★材料２個de簡単・濃厚ガトーショコラ★
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★材料２個de簡単・濃厚ガトーショコラ★
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なんとっ！板チョコと卵だけで出来上がる驚きのガトーショコラ★簡単＆材料２つでこの美味しさ。※写真：半量をココットで・・
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材料：(１８ｃｍホール型)
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| 【1】 ・オーブンを１８０度に余熱を入れる。 ・卵を室温に戻す。 ・板チョコを細かくくだく。 ・型にバターを塗る。 | |
| 【2】 卵を卵黄と卵白に分け、卵白は大きめのボールに入れ、卵黄は別の器に入れておく。 |
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| 【3】 卵白を角が立つくらいまで泡立てる。 |
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| 【4】 細かくくだいた板チョコを湯せんにかけ溶かす。 |
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| 【5】 卵黄を混ぜ、④の溶かしたチョコへ２～３回に分けて加え、混ぜる。 |
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| 【6】 全体が混ざったら、③で出来上がった卵白を半量加え、「の」の字を描くように切るようにさっくり混ぜる。 |
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| 【7】 残りの卵白も加え、ふんわり感がなくならないようにさっくり混ぜる。 |
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| 【8】 型に⑦を流し込み、台に数回落としてガス抜きをし、オーブンへ １８０度４０分焼く。 |
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| 【9】 竹串をさして何も付いてこなければOK 網の上で冷ます。 冷めたら型から取り出し出来上がり★ |
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| 【10】 そのままでも、粉糖をふりかけてデコレーションしてもOK！お好みで・・・＾＾ |
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| 【11】 2009.9 トップの写真を変更しました。 |
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| 【12】 【追加】2009.6 ↓皆様のお陰で「話題入り」しました☆ 嬉しいです＾＾♪♪ ありがとうございます*＾＾* |
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| 【13】 【追加】 半量（チョコ２枚、卵２個）をココットに入れて焼きました。 |
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| 【14】 【Ｑ＆Ａ】 Ｑ：板チョコは１枚何ｇくらいのものを使用していますか？ Ａ：１枚約６０ｇくらいのものを使っています。 |
【コツ、ポイント】★卵白は、角が立つくらいまでしっかりと泡立てる。 ★チョコとメレンゲを混ぜるときは、卵白がつぶれないようにさっくりと！ ★チョコは、ビターチョコがおすすめです☆
【このレシピの生い立ち】主人のお母様から教えてもらいました。 卵と板チョコだけで出来ると聞いて驚きました！ とっても濃厚な美味しさに感動～＞＜ もう何度も作っています♪
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