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最初はレンチンで作っていましたが、生焼けが気になりフライパンで作ることにしました。 倍量を用意し普通に巻いて焼き、4〜8等分で小分け冷凍し大人のお弁当にも入れています。 砂糖や片栗粉、マヨ(無くてもok)を入れる事で解凍後もしっとりです。