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濃厚しっとりブラウニー
by みょんに
しっとり濃厚ブラウニーです。材料も少なく、工程も少ないので簡単にすぐ作れます。 そして濃厚で美味しいです。
コツ、ポイント
<できあがりと冷やす時間> 一晩冷やすと、ギュッとした硬めの濃厚ブラウニーに。 一晩冷やし、常温に置いておくと、少し柔らかくしっとりとしたブラウニーに。 お好みでお試しください。
材料
(パウンド型1台)
チョコレート(板チョコ)
100g(2枚)
全卵
2個
砂糖
30g
強力粉
30g
(バター)
5g
このレシピの生い立ち
しっとり濃厚にこだわったブラウニーを作りたかったため、強力粉を使用して作ってみました。弾力性が増すため、食べ応えもあるブラウニーとなっています。
1.
ボウルにチョコレートを入れ、湯煎またはレンジで溶かす。
2.
1のボウルに卵を加えよく混ぜる。(チョコレートが温かいので、チョコレートの余熱で卵が固まらないように注意!)
3.
2のボウルに砂糖を加えよく混ぜる。
4.
3のボウルに強力粉を加えよく混ぜる。 レンジを180度に余熱する。
5.
パウンド型にバターを塗る。
6.
型に生地を流し入れる。
7.
180度に余熱したオーブンで20分焼く。
8.
型のまま粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成。 (冷やす時間はお好みで!詳細は下記をチェック!)
https://cookpad.com/recipe/7292677
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