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【男のモテ料理】本格!!ガパオライス!!
by 沖縄沖縄沖縄
統計調査によると女子は全員ガパオライスが好きだそうです!!これがつくれればモテ男間違いなし!!
コツ、ポイント
ナンプラーとバジルの葉があれば本格的な味になります!!本場の味は知りませんが。
材料
(4人分)
豚と鶏の合い挽き肉
400g
玉ねぎ
1個
パプリカ
1個
すりおろしニンニク
1片分
すりおろししょうが
適量
バジルの葉
20枚
塩コショウ
適宜
目玉焼き
1個
★料理酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★ナンプラー
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
ガパオライスが食べたくなったのでつくってみました(^o^)
1.
★の調味料を混ぜておきましょう。
2.
玉ねぎとパプリカをみじん切りにします。ハンディーチョッパーを使えば一撃です。
3.
フライパンにサラダ油をひいて弱火ですりおろしニンニクとすりおろししょうがを熱します。
4.
ひき肉を入れて中火で炒めます。
5.
軽く火が通ってきたら玉ねぎとパプリカを入れます。
6.
塩コショウを軽く振り、中火でゆっくり炒めます。
7.
全体的に火が通ってきたら混ぜておいた調味料を入れます。
8.
軽く煮詰めたところでバジルの葉をちぎって炒めます。ちょっと炒めたら完成です。
9.
フライパンで目玉焼きを作ります。水を入れて蓋をして蒸し焼きで黄身がトロトロの目玉焼きができます。
10.
目玉焼きとバジルの葉を乗せて完成!パセリの葉を散らしてもカッコいいです。
https://cookpad.com/recipe/7293020
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