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材料3つ●チョコムース×果物キウイ入り●
by 753和み四つ葉♪
ゼラチン不使用!! チョコレート&生クリームだけで 簡単チョコムースに
コツ、ポイント
#ゼスプリ #グリーンキウイ #サンゴールドキウイ #キウイの嬉しいかけ算 #レシピコンテスト フルーツは入れても 入れ無くても美味です。 今回はゼスプリキウイ を使用してSummerチョコムースに しました♪( ´∀`)人(´∀` )♪
材料
(3~6人分)
OREO 一袋
6枚
4号ケーキ型
1台
●生クリーム
100g
●ビターチョコ
95g
ゼスプリ グリーンキウイ
1個 輪切り
ゼスプリサンゴールドキウイ
1個 輪切り
●仕上げ生クリーム7.8分立て
100g
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイを使って 色々なレシピchallengeして作りました 夏休み子供おやつ ブレイクTimeにもオススメです。
1.
シリコン型にOREOをクリーム挟んだまま細かく砕いて
2.
型に敷詰め冷蔵庫に冷やして置く
3.
ビターチョコを包丁で粗く 切り刻んで
4.
生クリーム半分を 500w2分加熱して
5.
上記の刻んだビターチョコを加え
6.
良く混ぜガナッシュ状にする
7.
余り半分の生クリームは 7.8分立てに泡立て上記に加え空気を含む様に混ぜ合わせ ムースにする
8.
冷蔵庫で冷やした型に ゼスプリグリーンキウイを 回りに貼り付け
9.
中央に ゼスプリサンゴールドを 丸ごと置き
10.
ムースを流して 空気抜きをして 冷蔵庫で冷やし固める
11.
型から抜き
12.
6等分にカットして 3個は我が家おやつ 余り3個は親友親子の おやつにFor you♪
13.
断面図 Σp[【◎】]ω・´) パシャリ!!
14.
そのまま食べても バニラアイス爽 をスプーンで添えて チョコムースと サッパリ爽やかキウイとの ★★相性もGOOD★★
https://cookpad.com/recipe/7293108
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