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飾り巻き寿司
by みよらんて
4月19日、クックTVで放送されました!お家にあるもので簡単にできます。
コツ、ポイント
・ツナ缶、ホタテの缶詰など、お家にあるものでOK!汁気のあるものは、しっかり水分を切るのを忘れないで下さい ・他の献立は…2009年02月04日
材料
(2本分)
酢飯
1.5合分
きゅうり
1本
卵
1個
鮭フレーク
1/2瓶
かに缶
1/2缶
魚肉ソーセージ
1本
海苔
1枚(巻き寿司用の大判のもの)
このレシピの生い立ち
昔行ってたお寿司やさんできれいな飾り巻きを真似たものです。お店のは外はきゅうりだけ、中身は豪華な海鮮巻き。ちょっとアレンジして中身はシンプルに外はカラフルにしてみました。
1.
★卵は薄焼きをつくる ★かに缶は汁気をきっておく ★海苔は半分に切っておく
2.
★きゅうりは縦半分に切り、半分はピーラーで薄切り。半分は縦に切る ★魚肉ソーセージもきゅうりと同じ太さに縦に切る
3.
きゅうり・魚肉ソーセージで細巻きを作る
4.
ご飯をしいた上に3の細巻きをのせ、ラップごと巻き、ラップをはずす
5.
ラップの上に、きゅうり・卵・鮭・かにをバランスよく斜めにならべる 4をのせ、ラップごと巻く
6.
こんなかんじです
7.
両端のラップをキャンディーのようにくるくる巻き、テープで留めておく (冷蔵庫で2~3時間休ませると切りやすい)
8.
食べる直前にラップごと切る
9.
黒ゴマ・白ゴマのストライプもかわいいです♥(レシピID :737316 )
10.
2011年4月19日、クックTVで放送されました。
https://cookpad.com/recipe/729391
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