文字サイズ:
小
中
大
印刷する
市販の袋麺で激辛冷やしラーメンV13
by Aranjuez5
今日8月25日は袋ラーメンの記念日だね。で、市販の袋麺で激辛冷やしラーメンを作っておくかと。ぶなしめじをフィーチャーして
コツ、ポイント
明星の公式ページでは水は200cc程度だけれど、ぼくは少ない目。水と氷で調整を。
材料
(1人分)
日清のラ王(豚骨醤油味)
1パック
付属の液体ソース
1パック
水
約130cc
氷
適量
ロースハム
2枚
ぶなしめじ
約100g
キユーピーの醤油ドレッシング
15ml
コチュジャン
大さじ2程度
おろしニンニク
大さじ1程度
一味唐辛子
大さじ2程度
粗挽き唐辛子
適量
おろしわさび
適量
このレシピの生い立ち
今日8月25日は袋ラーメンの記念日と言うことで、ぼくも作っておくかと。市販の袋麺で激辛冷やしラーメンのVer.13ね。ぶなしめじをフィーチャーして。
1.
ぶなしめじは引き抜き、耐熱容器に入れ、キユーピーの醤油ドレッシングをかけ、レンチンで2分。
2.
洋皿にコチュジャン・おろしニンニク・一味唐辛子・液体ソースを入れ、お湯を加え、良くかき混ぜておく。
3.
氷を加え、冷ましておく。
4.
お湯を沸かし、ラ王の麺を入れ、規定よりは2分程長い目に茹でる。
5.
その後流水で3回程度洗い流し、洋皿に入れ、激辛スープになじませる。
6.
洋皿にロースハムを加え、さらにぶなしめじも加える。
7.
おろしわさびを加え、粗挽き唐辛子を振って、完成。
https://cookpad.com/recipe/7294748
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.