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黒砂糖寒天(生姜風味)
by のりのりわたなべ
見た目はコーヒーゼリーですが、黒砂糖に生姜風味がします。牛乳をかけて召し上がれ!
コツ、ポイント
やっぱり生姜の絞り汁がポイント!
材料
黒砂糖(粉末)
80g
水
500cc
生姜汁
大さじ1
粉寒天
4g
牛乳
適量
このレシピの生い立ち
生姜の風味のお菓子を作りたかったので
1.
鍋に水、黒砂糖、粉寒天を入れ火にかける。混ぜながら煮立ったら弱火にして1分ほど煮る。
2.
生姜の搾り汁を加えて火を止める。型に入れて固める。食べるときに牛乳をかけて。
https://cookpad.com/recipe/729555
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