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My best TKG
by 大陸浪人
私にとっての 最高の卵かけごはんを御紹介します。
コツ、ポイント
刻み小葱と揚げ玉がポイント、必須です。
材料
(1人分)
炊き立てご飯
0.5~0.7合
できるだけ高くて旨い卵
1個
刻み小葱
適量
揚げ玉
適量
紅ショウガ
適量
かつお節
適量
出汁醤油
適量
このレシピの生い立ち
あまりに暇だった週末、小細工してみました(笑)。
1.
材料を用意します。
2.
ご飯を丼によそって、ご飯の真ん中に窪みを作って生卵をのせます。
3.
ご飯を囲むように刻み小葱をのせます。
4.
刻み小葱にかぶせるように揚げ玉をのせます。
5.
紅しょうがは、多すぎず、なんとなくな感じで置いてみます。
6.
かつお節は、けちらずにたっぷり振りかけます。
7.
お気に入りの出汁醤油を適量かけます。
8.
ひたすらかき混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/7295958
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