文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪発酵要らずの自家製ナン
by くぅ。
発酵&強力粉不要☆ 自宅にある材料を使って、フライパンで簡単に『外はカリッ!中はもちっ!』のお手軽ナンの出来上がり♪
コツ、ポイント
◆1の段階では、ちょっとベタベタして扱いにくい生地ですが、そのくらいの方が焼き上がりがもちっとして美味しいです。
材料
(2枚分)
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
3g
塩
少々
ヨーグルト
50g
牛乳(又は水)
50cc
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
グリーンカレー用に、自宅にあった材料で手作りしました。
1.
材料をボールに入れてこね、ひとまとめにする。 ラップをかけて、冷蔵庫で半日程寝かせる。
2.
1の生地を打ち粉(薄力粉大さじ1位)をしながら2等分し、手でのばして(軟らかいので自然にビヨーンとのびる)成形する。
3.
熱したフライパン(テフロン加工がベスト☆)に2を並べて、弱~中火で加減しながら、両面をこんがりと焼く。
4.
お皿に盛り付けて出来上がり♪ グリーンカレー(レシピID :729642 )等と一緒にどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/729629
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.