文字サイズ:
小
中
大
印刷する
枝豆入り鶏つくね
by スパイク55
甘辛つくねが食べたいときに!!
コツ、ポイント
片栗粉は多すぎるとドリュンドリュンになるのでちょっと控えめに、蒸し焼きでしっかり中まで火を通しましょう。
材料
(1人分)
鶏モモミンチ
150g
枝豆むき身
適量
玉ねぎ
1/4個
味塩コショウ
少々
片栗粉
小さじ1
練りショウガ
適量
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
ここ数年家のみが増えてしまってますよね。ちょっと食べたいときにちょっと作れるものを考えてみました。
1.
鶏ひき肉と玉ねぎ、枝豆むき身だけです。玉ねぎはこの後みじん切りにしてください。
2.
酒小さじ1、味塩コショウ少々、練りショウガ適量、片栗粉適量入れて、粘りが出るまで鶏ひき肉をコネコネして、枝豆を投入。
3.
適当な大きさでまずは3分、ひっくり返して蓋をして5分蒸し焼きに。
4.
蒸し焼きが終わったら、醤油、酒、みりんを投入、中火で絡めて完成です。
5.
おやつ、ビールのアテとしていかがでしょう。
https://cookpad.com/recipe/7296476
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.