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基本おからハンバーグ♪あるもので簡単薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店
みるく茶さん、喜んでもらえて嬉しい!おからは、女性の場合、生理不順・生理痛・不妊症・生理前の乳房痛のある方におすすめ♪
コツ、ポイント
おからとネギは相性の良い組み合わせ♪血の滞りのある体質には、おからを温かい状態で食べる事、ネギなどの辛温解表類の食材と一緒に おからは、女性の場合、生理不順・生理痛・不妊症・生理前の乳房痛のある方におすすめ♪男性の場合血流が悪い方におすすめ
材料
おから(生)
150g
鶏ひき肉
400g
卵
2個
ねぎ
適量
片栗粉
大さじ2
塩
4g
こしょう
1g
このレシピの生い立ち
おから 性味:涼・甘 帰経:心・大腸 効能:清熱止血・健脾和胃 適応症:大便下血・産後の下痢・皮膚病・脚膝の腫痛
1.
材料を用意する。長ネギ1/2本は縦4つに切って、みじん切りにします。
2.
おから、鶏ひき肉、片栗粉、卵、塩、こしょうを加えて、ダマにならないように良く混ぜます
3.
長ネギみじん切りを加えて混ぜます
4.
混ぜたものを、小判型に丸くまとめます
5.
フライパンを熱し、油少々を入れて、小判型にまとめたものを焼きます
6.
ハンバーグの表面が乾燥すると割れやすいので、蓋をして焼きます
7.
裏返して、両面焼きます。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7296649
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