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ゴーヤとみょうがのナムル
by みぃみぃくっく
ゴーヤと、みょうが消費。 ポリポリ、ポリポリの食感……
コツ、ポイント
良く冷やして下さい。
材料
ゴーヤ
10cm位(1/2本位)
みょうが
1~2個
☆ゴマ油
小1
☆醤油
小1
☆鶏がらスープ
小1/2
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
ニラで作ってましたけど、ゴーヤもみょうがも沢山あるので、作って見ました。
1.
ゴーヤは、縦半分に切って、スプーンでタネとワタをとる。
2.
塩でゴーヤを揉んで、水でよく洗う。 3~4mm位にスライスする。
3.
お水を沸かして、30秒位茹でる。 お湯をきり、冷水にさらして水をよくきる。
4.
みょうがは、斜めにきる。
5.
☆の調味料を混ぜる。
6.
ゴーヤに⑤を混ぜて、みょうがを混ぜて、ゴマをかける。
7.
冷蔵庫に冷やして食べて下さい。
8.
20022.9 見て頂いてありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/7296976
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