このレシピの生い立ち
おいしかったので自分用にメモ
1.
かきあげ
玉ねぎは皮を剥いて薄切り
にんじん千切り
ボールに小エビ、切った具材をいれて混ぜる。小麦粉をいれて混ぜる。
2.
衣をつくる。
氷3個、たまご、小麦粉混ぜる。
できたら具材に入れて全体を混ぜる。
3.
揚げる。おさかなソーセージは切って、衣に、マヨネーズを大さじ2入れて混ぜて衣をつけて揚げる。
あれば磯部揚げにしても
4.
エリンギは縦に切って衣をつけて揚げる。まいたけ切って衣をつけて揚げる。めやすとして3等分。
6.
もしくはおさかなソーセージを縦に4等分切りちくわにはさんで
衣をつけて揚げる。
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