文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オクラでかくれんぼ
by may2012
夫いわく「 海苔とバターが絶妙。オクラってこんなに美味しいんだ!!」 お酒のつまみにもどうぞ
コツ、ポイント
ちょっと焦げ目がつくくらいが美味しいかも
材料
(2~3人分)
オクラ
1パック
醤油
小さじ2
酢
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
きざみ海苔
お好み量
バター
5g
このレシピの生い立ち
オクラちゃんにはきっとこの味が合うのではなかろうか…というひらめきから生まれました 粒マスタードがオクラに入りこんでかくれんぼ
1.
オクラは買ったときの緑のアミアミに入れたまま水道水ですすぎながらタテにもんで産毛を取ります
2.
(レシピID:2465045を参考にして塩ずりやめました)
3.
オクラの固いところは鉛筆状に削った後タテ半分にカットします
4.
醤油小さじ2と酢小さじ1と粒マスタード小さじ1を合わせておく
5.
フライパンにバター5gを投入して溶かす
6.
オクラを入れて両面炒める
7.
合わせておいた調味料を入れ全体にからめる
8.
お皿に盛り付けて海苔を乗せる
https://cookpad.com/recipe/7297085
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.