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酸辣素麺、キノコたっぷりニラ牛バラプラス
by クック7FNN0F☆
きのこたっぷり、牛バラで食べ応えもある酸辣湯の素麺です。
材料
(1人分)
干し椎茸
3枚
舞茸
1/2株
木耳
3枚
牛バラ
100g
水
500ml
鶏ガラスープの素
大さじ2杯
素麺
2束
卵
1つ
ニラ
1/3束
酢
大さじ3杯
醤油
大さじ2杯
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
お昼にボリュームを求めて
1.
干し椎茸はお湯に入れてレンジで600w2分で戻し細く切ります。
2.
舞茸はほぐします。 木耳も細く切ります。
3.
牛バラの細切を塩胡椒して炒めます。
4.
お湯を沸かしてきのこと鶏ガラスープの素を煮ます。煮えたら素麺も入れて2分煮ます。
5.
卵を溶いて細めに流し入れます。
6.
ニラ、酢、醤油、牛バラを足してひと煮立ちさせます。
7.
ラー油をたっぷりかけます。
https://cookpad.com/recipe/7298014
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