タレに漬け込むだけで簡単に作れる味付けたまごです。
作り置きやあと一品欲しい時、冷蔵庫にあると重宝します。
コツ、ポイント
■茹で卵の固さはお好みで調節してください。
■辛さは粗唐辛子で調節してください。粗唐辛子がない場合は、ラー油でもOK。
■残ったタレは、ドレッシングや炒め物に活用できますよ。
1.
沸騰した湯にたまごをそっと入れ9分茹で、氷水に漬ける。
殻を剥く。
※固ゆでの場合は10分以上で。
2.
袋に【味付けタレ】の材料全てと茹で卵を入れ、冷蔵庫で半日以上漬け込む。
https://cookpad.com/recipe/7300208
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