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マヨ不使用の明太子パスタ
by Fトモ
マヨの代わりにカマンベールチーズを使い、コクを出しました。明太ソースを作ったら、茹でたてパスタと和えるだけで簡単です。
コツ、ポイント
明太子は皮を取り除き、カマンベールチーズはなるべく細かくします。 混ぜている段階では分離していますが、茹でたての熱いパスタを入れれば馴染みます。
材料
(2人分)
スパゲティ(乾)
200g
●明太子
40g
●カマンベールチーズ
20g(1ピース)
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
●バター
15g
刻み海苔
適量(1g位)
このレシピの生い立ち
マヨネーズがダメな私はお店のたらこパスタが苦手です。なので、マヨ不使用でもコクが出て美味しいパスタを作りました。
1.
●の材料をなるべく細かく混ぜます。
2.
表示通りに茹でたパスタを入れて、よく和えます。
3.
皿に盛り、お好みで刻み海苔をかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7300632
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