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ぶりの梅シソ焼き
by makiko_05
梅肉がいいアクセントに♡ 日本酒がよく合います〜♪
コツ、ポイント
梅干しの塩味具合によって調味料を調整して下さい
材料
(1人分)
ぶりの切り身
1切れ
梅干し
1個
大葉
2枚
バター
お好みで
ポン酢
少々
このレシピの生い立ち
天然物のぶりをたくさん頂いたので♡
1.
ぶりの切り身の真ん中に切れ目を入れて叩いた梅干しと大葉を挟む
2.
熱したフライパンにバターを溶かしてぶりを焼き、ひっくり返したらフタをして蒸し焼きにする
3.
両面焼けたらポン酢を回しかける
4.
大葉と梅肉を添えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7301089
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