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桜えびとお豆腐のたらこあんかけ
by ryna_barbiegirl
ふわトロのたらこ豆腐☆ゆで野菜にかけても、ごはんにかけてもおいしくいただけます♪
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
たらこ
1腹
桜えび
20g
■
調味料
だし
1カップ
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
小さじ1
水溶き片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったお豆腐のあんかけを作ってみました。
1.
木綿豆腐は2cm角に切る。たらこは身をほぐしておく。
2.
豆腐を調味料で煮て、味がなじんできたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.
ほぐしたたらこを加え混ぜ、器に入れ、仕上げに桜えびをかざる。
https://cookpad.com/recipe/730149
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