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ホームベーカリーでもっちり湯種食パン
by ジジDAN☆
薄力粉だからかパリパリします。 おいしい!
材料
■
湯種
薄力粉
30g
水
30g
■
パンの材料
強力粉
230g
塩
3g
砂糖
15g
バター
20g
水
100g
ドライイースト
2.5g
牛乳(水でも可)
60g
このレシピの生い立ち
料理家・荻山和也さんのレシピをネットで見てアレンジしました。備忘録に。
1.
湯種の材料を混ぜラップを貼り、冷ましておく。
2.
【2】【1】をパンケースに入れ、イースト容器にイーストをセットする。
3.
ホームベーカリーの食パンメニューを選択してスタートさせる。
https://cookpad.com/recipe/7301632
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