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ピーマンとちりめんの甘辛炒め
by チキンバーガー
ご飯が進む1品です
コツ、ポイント
醤油、砂糖を入れる時に中火にしていないと焦げることがあるので注意してください
材料
ピーマン
8個
油
大さじ1
ちりめん
適量
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくたん取れたので沢山消費できるレシピと思い作りました
1.
ピーマンは縦半分に切って種を取り、6等分にする
2.
フライパンに油をひいて熱する
3.
熱したフライパンにピーマンを入れ、ピーマンに油がさっとからむぐらい炒めたらフタをして3分蒸し焼きにしますこの時強火で
4.
フタをして3分蒸し焼きにしたら蓋をとってピーマンがしんなりするまで炒めます
5.
ピーマンがしんなりしたら中火にし、ちりめん、醤油、砂糖を入れてさっと炒めたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/7301794
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