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チョコとピスタチオマフィン♡
by まぶたん
簡単配合で美味しいおやつはいかが?
コツ、ポイント
誰でも簡単に作れるように私のマフィンの配合はほぼ50g って覚えると作れるようにしています。中に入れる物やパウダーをかえればアレンジ自在です。
材料
(5個~6個(8号カップ)写真は倍量です。)
★サラダ油
50 ml
★グラニュー糖
50g
★卵(L)
1個
▲薄力粉
50g
▲強力粉
50g
▲ベーキングパウダー
4g
▲ココアパウダー
10g
牛乳
大さじ2
チョコチップ
好みの量
ピスタチオ
7つぶ
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日何かしらおやつを作っているので(お客様用)簡単に作れる配合にしました。
1.
オーブン170 ℃に余熱する。 ピスタチオは殻を剥いてビニール袋に入れて麺棒等で叩いて砕いておく。
2.
ボウルに★を上から順に加えてその都度良く混ぜる。
3.
▲は振るいにかけて加え、へラに持ちかえサックリ混ぜる7割方混ざったら牛乳とチョコチップを加え全体が馴染むように混ぜる。
4.
カップ(マフィン型)に取り分けて上に砕いたピスタチオを振りかける。
5.
170 ℃のオーブンで20 ~23 分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7302002
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