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りんごとオートミールのパウンドケーキ
by 豆っ助
オートミールのむっちり感といちょう切りのりんご の程よい食感、りんごの甘みが口いっぱいに広がる 美味しいケーキです!
コツ、ポイント
コツは、りんごをたっっっぷり! 使うことです!(笑) あと、お砂糖の量は少し味見してりんごが 甘かったらお砂糖の量を減らして 甘さが少ないりんごだったら増やしたりと お好みで調整してください!
材料
(パウンド型1本分)
ホットケーキミックス
100g
オートミール
50g
りんご
2個
★砂糖
25〜50g
★卵
2個
サラダ油
大さじ4
このレシピの生い立ち
果物が大好きな息子の為に、りんごをたっぷりと 使ったケーキを作ってみました! 他の果物で作っても美味しいので ぜひお子様や家族に作ってあげてみてください!
1.
まずは下準備! りんご1個をすりおろして 「すりりんご」にする。 もう1つは、いちょう切りにして 塩水に付けておく
2.
オーブンを180度45分で 余熱します
3.
これで下準備は終わり!
4.
次は、すりおろした すりりんごにオートミールを入れて 5〜10分くらい放置! ※オートミールをふやかす為です!
5.
ふやかしてる間に ★の2つをよーーく混ぜ合わせます 混ざったら更にサラダ油を入れて よーーく混ぜ合わせます
6.
混ざったら、ふやかして置いた オートミール&すりりんごを 入れてまたよーーく混ぜ合わせます
7.
混ざったら、ホットケーキミックス を加えて下からすくうように 粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせ ます
8.
混ざったら、次は塩水にさらして おいた、いちょう切りのりんごを 軽く水洗いして水気を切ります
9.
水気を切ったいちょう切りのりんご を、ホットケーキミックス達に 加えて軽く混ぜます
10.
混ざったらパウンドケーキ型に 流し入れて軽く数回、トントンして 空気を抜きます
11.
余熱ができたオーブンに入れて 焼きます!
12.
焼きあがったら中まで火が 通っているのを確認して火が 通ってたら……… 完成!!です!!
https://cookpad.com/recipe/7302434
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