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全卵・オーブンで 簡単プリン!
by once!
家族大絶賛のカスタードプリンです!全卵、オーブンで作れるのもいいですね!
コツ、ポイント
材料
(3コップ分)
牛乳
300cc
砂糖
大さじ3
卵
3
バニラオイル(無くてもOK)
数滴
ホイップ(飾り)
適量
☆砂糖
35g
☆水
大さじ2
♡お湯
大さじ1
このレシピの生い立ち
プリンを自分で作りたくて、試行錯誤して編み出したレシピです!
1.
〜カラメル〜 ☆の材料を鍋に入れ、焦げ色がついてきたら火を止める。(色はお好みで)
2.
3に♡のお湯を入れ、素早く混ぜる。この時かなり跳ねるので注意。 直ぐにカラメルをプリンカップ(耐熱)に入れる。
3.
〜プリン〜 卵をボウルに割入れ、よく混ぜる。
4.
1に砂糖を入れて砂糖が溶けきるまで混ぜ、牛乳を一気に入れて混ぜる。バニラオイルあれば風味付けに入れ、混ぜる。
5.
カラメルの入ったプリンカップに、プリン液をちゃこしでこしながら流し入れる。
6.
〜焼く〜 オーブンを140度に余熱しておく。
7.
プリンを深めの容器に並べ、容器にお湯を注いでアルミホイルで蓋をし、35分間蒸し焼きにする。
8.
深めの容器がない場合は、マグカップにお湯を入れ、オーブンで30分間加熱する。
9.
完成!お皿に移したい時は、カップをお皿に逆さまに置き、くるっと一回転する!
https://cookpad.com/recipe/7302886
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