文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きび砂糖でゼスプリグリーンキウイシロップ
by チョコだよ
柔らかくなりすぎたキウイで簡単シロップを作りました。シャーベットにもなります。
コツ、ポイント
沸騰するので深いラーメン丼のような耐熱容器がいいです。 1個につききび砂糖5gと思うと計量しやすいです。 酸っぱすぎるといけないので、熟した物を使用してください。 ジャムにしたい方はもっと煮詰めないといけません。サラサラです。
材料
(結構多い?分)
ゼスプリキウイ(グリーン)
3個
きび砂糖
15g
このレシピの生い立ち
ゴールデンキウイが好きな娘にグリーンをどうしたら食べてくれるかなと思って考えました。シャーベットを喜んで食べていましたよ。
1.
皮を剥く。シールは懸賞応募用に剥がしてます。
2.
後で潰すので適当にカット。デジタルスケールで計量すると楽ちん。
3.
軽く混ぜた後にふんわりラップして500Wで2分。
4.
潰せるくらいに柔らかくなってるのでお好みの食感になるように混ぜ500Wで更に2分。
5.
できあがり。
6.
冷凍保存するバッグに入れて途中で数回もみもみしながら冷凍するとシャーベットにも。
7.
炭酸水やサイダーに混ぜてもいいです。
https://cookpad.com/recipe/7303839
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.