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豚の生姜焼き 野菜たっぷり
by ナッチュッチュ
子供も大好きハチミツと醤油の生姜炒め
コツ、ポイント
肉に小麦粉を軽く振っておくと、肉の旨味を閉じ込めタレとのなじみもよくなります。 甘みを控えたい時は蜂蜜を少なめに
材料
(2人分)
豚ロース
200g
玉ねぎ
半分
椎茸
3個
人参
2/1本
その他野菜
好きなだけ
小麦粉
少々
★醤油
大さじ1〜
★ハチミツ
醤油と同量
★おろし生姜
適宜
酒
適宜
肉の下味 塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
野菜、ハチミツ!これで小さい子からお年寄りまでバランスの良い肉料理を!!
1.
玉ねぎ、人参、椎茸など、野菜は千切りにします。 肉はお好みの食べやすいサイズに切ります。 調味料の★を混ぜておきます。
2.
肉に軽く塩こしょうし、両面に薄く小麦粉を振っておきます。 フライパンで油を熱し、肉を焼いて皿に取り出します。
3.
野菜をフライパンに入れて炒めます。 途中、酒を加えて火を通します。
4.
野菜を炒めてるフライパンに肉を戻し入れて、★を入れてよく絡めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7304586
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