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苺のスープ
by 豆が苦手
安い苺が手に入った時におすすめ。酸っぱい苺もOK。ラカント使用OK
コツ、ポイント
コップに入れて出すと苺ジュースになります。平皿+スプーンでだして初めて「スープ」になります
材料
(1~2人分)
苺
1パック
砂糖
大さじ0.5~1
オレンジキュラソー、またはオレンジジュース
大さじ1~1.5
このレシピの生い立ち
某店の苺のスープが美味しかったので、安く似たものが作れないかなと試行錯誤中
1.
苺のヘタを取って洗い、ミキサーにかける
2.
ミキサーの中身をボウルに入れ、砂糖で好みの甘さにする(材料欄の量は目安です、変えてOK)
3.
オレンジキュラソーまたは100%オレンジジュースを入れる。かすかに香りがするかな?という量でストップ
4.
タッパーに入れて1晩冷蔵庫に保管する。上部の泡を取り、平皿に入れてサーブする
https://cookpad.com/recipe/7306744
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