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彩りレモンそうめん【ドライフード】
by ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフドライフードメーカーで作ったドライ食材を、そうめんと一緒に。 さっぱりしていて美味しいです。
コツ、ポイント
夏にぴったりな彩り豊かなレモン風味のおそうめんです。 お好きなドライフードと組み合わせてみてください。 夏に残ってしまったおそうめんの味変にもなりますよ。
材料
(1人分)
そうめん
1束
鶏がらスープの素
小さじ1
●だししょうゆ
大さじ1
●塩麹
少々
●冷水
200ml
〇ドライレモン
お好みの量
〇ミニトマト
お好みの量
オクラ
お好みで
みょうが
お好みで
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。 公認アンバサダーさんにご考案いただきました。 いまだ知らない美味しさをあなたに 素材のうまみ ぎゅっと凝縮 フードロス削減も。
1.
【ドライフードを作る(ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間)】 レモン<3ミリスライス> 65℃ 4時間
2.
ミニトマト<半分に切る> 65℃ 4時間
3.
そうめんは茹でて水気を切っておく。 オクラとみょうがは薄めの輪切りにしておく。
4.
器に鶏がらスープの素を入れ、少量のお湯(分量外)でとき、●を加えて器ごと冷蔵庫で冷やす。
5.
だしが冷えたらそうめんと真ん中にオクラとみょうがをおきドライレモンとドライトマトを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7307111
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