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プーさんのデコキャラケーキ
by harumimie☆
愛され顔のプーさんをデコレーション
コツ、ポイント
生クリームは、氷水でしっかりと泡立てること、
材料
スポンジケーキ
4号
缶詰フルーツ
適量
生クリーム
200g
グラニュー糖
15g
ココアパウダー
少量
食顔料(黄色)
添付のスプーン4杯
デコペン(茶色)
適量
やわらかシフォンケーキ
1個
このレシピの生い立ち
プーさんに似た父のバースデーケーキとして、作りました。
1.
4号サイズのスポンジケーキを2段に切り分ける
2.
氷水にボウルを当てながら、生クリームをしっかり泡だ立てる。ココアパウダーも加える
3.
スポンジの下段に生クリームを塗り、水気を切ったフルーツを載せる
4.
上段のスポンジを載せ、生クリームを塗る。側面も塗る
5.
シフォンケーキで、耳の部分、鼻の部分の立体感をつけるようにカットし、合体させる。
6.
合体させた部分にも、生クリームを塗る
7.
残った生クリームに、黄色の食顔料を加え、しっかり泡立てる。搾り袋に入れる
8.
顔全体を覆うように、しぼる。なるべく、隙間をつくらないように。
9.
デコペンで、まゆ、目、鼻、口を描いたら完成
https://cookpad.com/recipe/7308263
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