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豚軟骨の角煮
by 魔女のHerb園
軟骨まで柔らかく煮ました
コツ、ポイント
T-falCook4me Express使用。 豚ブロック肉で作る時は加熱1時間でOK。
材料
豚軟骨
900g
ねぎ 青い部分
1本分
しょうがスライス
6枚
しょうゆ
90ml
砂糖
大さじ4 1/2
みりん
125ml
酒
120ml
水
50ml
このレシピの生い立ち
豚軟骨が安かったので角煮レシピをアレンジしました
1.
材料を全部圧力鍋に入れる
2.
マニュアル1時間半で加熱する
https://cookpad.com/recipe/7308347
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