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豆乳入りホイップを使って作ろうとおもい、黒糖を使ってみたところ、見事に相性が良かったです。 冷めると大福生地が扱いにくくなるので、あんこ玉を作っておいて、2回に分けて大福にしました。 ※手順11.で電気あんかが無ければ、カイロで代用。