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れんこんハンバーグ
by クックFHVG4J☆
覚え書き
コツ、ポイント
材料
れんこん
200g
豚ひき肉
300g
大葉
10枚くらい
☆しょうがすりおろし
1かけ
☆塩
小さじ1/3
☆しょうゆ
小さじ1
☆片栗粉
大さじ1
大根おろし
好きなだけ
このレシピの生い立ち
覚え書き
1.
れんこんの皮をむいて、半分はすりおろし 半分は荒みじん切り
2.
大葉をみじん切り 飾り用は千切り
3.
ひき肉、れんこん、大葉のみじん切りと☆の調味料をこねる
4.
ごま油で両面焼いたら、酒を入れて蓋をして蒸し焼き
5.
大葉の千切りと大根おろしを添える
6.
ポン酢をかける
https://cookpad.com/recipe/7308547
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