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レンチンだから簡単・パスタサラダ。
by クックTQ3N4B☆
* 我が家のサラダ。 *パスタを小さく折り、レンジ容器でレンチン加熱・いっしょに、冷凍MIXベジタブルも。
コツ、ポイント
* レンジ容器(パスタ専用)が無ければ、鍋で茹でて下さい。 * パスタは、短すぎても細かくなりすぎる。長すぎると、食べ辛い。 * カロリーハーフマヨネーズを使いましたが、普通のマヨネーズで、かまいません。 ポッカレモンを入れると、酸味良い。
材料
(4人分)
■
「材料」
パスタ
100g
冷凍ミックスベジタブル
50g
玉子
2個
キューリ
2分の1
■
「調味料」
ポッカレモン
小匙1杯。
カロリハーフマヨネーズ
大匙4杯
■
「調味料」(パスタレンチン加熱用)
お水
500ml
お塩
大匙2分の1
■
「調味料」(茹で卵用)
お水(玉子が被る位)
800ml位
お塩
小匙1杯
このレシピの生い立ち
* マカロニが無くても、「パスタ」なら、有るお家が多いと思います。ので、パスタで、簡単に出来るサラダを作りました。
1.
パスタは、2~3cmの長さで折る。レンジ容器(パスタ用)に入れ・冷凍MIXベジタブルも入れ、お水と塩を入れレンチン加熱。
2.
同時進行・鍋でゆで卵を茹でる。(2個) パスタのゆで時間プラス5分、レンチン加熱する。ゆで上ったら、水気を良く切る。
3.
ボールに開け、ゆで卵も殻を剝き、泡だて器で細かくつぶす。 全体に、良く混ぜる。 ポッカレモンを回しかける。
4.
キューリ(半分)を、小さ目の、さいの目に切り、混ぜる。 マヨネーズ(カロリーハーフ)を、大匙4杯入れ、全体を良く混ぜる
5.
* 保存容器に移し替えたら、完成です。 * 食べる直前に、器に盛り付ける。 * 冷蔵庫で3日は、保存できるが、早めに
https://cookpad.com/recipe/7309161
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