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こんにゃくの味噌炒め
by みぎむ
お酒にも米にも合うピリ辛こんにゃくです
材料
こんにゃく
1枚
えのき
1袋
ごま油
大さじ1
ラー油
3プッシュ
■
☆調味料
砂糖
大さじ1/2
味噌
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
こんにゃくが余ってたので
1.
こんにゃくに格子状の切れ目を入れてサイコロ状に切る
2.
茹で必要な場合は茹でて水を切る 今回茹で不要のものを使いました
3.
えのきを2センチの長さで切りほぐす
4.
ごま油でこんにゃくとえのきを炒める
5.
こんにゃくの色が変わってきたらラー油以外の調味料を全て混ぜいれて汁がなくなるまで炒める
6.
お皿に盛ってラー油をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/7309712
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