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黒豆ときな粉のマフィン
by 福山醸造株式会社
甘さ控えめのパンケーキミックスと、黒豆自体のやさしい甘さのマフィンです。
コツ、ポイント
甘さが足りない方は、お好みで生地にお砂糖を加えていただいてもOKです。 ◆北海道の小麦香るバターミルクパンケーキミックス https://www.tomoechan.jp/product/4238
材料
(カップ3個分)
ヤマト福山商店 北海道の小麦香るパンケーキミックス
100g
黒豆きな粉(普通のきな粉でもOK)
10g
卵
1個
牛乳
大さじ2
米油(サラダ油や太白ごま油でもOK)
大さじ3
黒豆ドライパック
25g
このレシピの生い立ち
レシピモニターのdecoさんにご考案いただきました。 【decoの小さな台所。】 http://decokitchen.blog.jp/
1.
オーブンを180℃で予熱しておきます。
2.
パンケーキミックスときな粉をポリ袋に入れ、シャカシャカふってよく混ぜておきます。
3.
ボウルに卵と米油を入れて泡だて器でよく混ぜます。さらに牛乳を加えてよく混ぜます。
4.
②に①を入れて混ぜ、黒豆ドライパックを加えて混ぜます。
5.
マフィンカップに生地を分け入れ、180℃のオーブンで15~20分ほど焼きます。
6.
竹串をさして生地がついてこなければできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7310609
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