文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏肉と舞茸の大葉ドレッシングサラダ
by 株式会社出来商店
大葉ドレッシングにかぼすを+! さっぱり感◎のボリュームサラダです
コツ、ポイント
鶏肉をさっぱりいただくために、ドレッシングにかぼすの搾り汁をプラスしました。 メインの鶏肉と、舞茸、さつま芋など秋の食材がたっぷりのボリュームサラダです。 季節の野菜に変えたり、肉をハムや魚に変えたりとアレンジは無限大です。
材料
(2人分)
大葉(青じそ)
4枚(4g)
ベビーリーフ
50g
鶏もも肉
200g
舞茸
50g
さつま芋
30g
コーン缶
20g
粉チーズ
小さじ1
サラダ油
小さじ1
A大葉農家さんがつくったノンオイル大葉ドレッシング
大さじ1
Aかぼす搾り汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。 このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん) によって制作されました。
1.
鶏肉、舞茸は食べやすく切る。さつま芋は皮付きのまま5ミリの輪切りにする。
2.
フライパンに油を熱し、鶏肉、さつま芋、舞茸、コーンの順に炒める。
3.
大葉は食べやすき大きさに手でちぎり、ベビーリーフと共に皿に広げる。
4.
ソテーした②を乗せる。
5.
食べる直前にAを合わせたものを全体にかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/7310854
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.