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煮豚
by クック4PJDK8☆
メモ
コツ、ポイント
かぶるくらいの水分量、出来上がったら染み込みのため一度冷ます、固くなるのでタレにつけて保存、余ったタレは煮卵にする
材料
肉
300
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
水
かぶるくらい
みりん
大さじ2
焼肉のタレ
大さじ2
生姜
ひとかけ
野菜のくず(ネギ、玉ねぎなど
目分
このレシピの生い立ち
目分量で調整
1.
一度肉を茹でこぼしておく
2.
材料すべて入れて1時間くらい落とし蓋をして煮る
https://cookpad.com/recipe/7310892
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