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たくさん食べてもいい!低カロリー餃子
by はらひら
10個 250kcalなので、カロリーを気にせず食べてください^o^ カロリーoffの作戦はおからこんにゃくを使った事!
コツ、ポイント
みじん切りは、フードプロセッサーを使っていただいてもいいと思います^^ エノキはたまたまあったので使いました。 おからこんにやくは1袋150gです。全部つかってもOK。残ったらそぼろにしてもおいしいですよ
材料
(約45個)
おからこんにゃく(100gで31kcal)
100g
豆腐
100~150g
ひき肉(鶏むね肉)
100g
白菜
200g
ニラ
30g
エノキ (なくてもいい)
30g
☆ごま油
大1
☆にんにく
大1/2~1
☆しょうが
小2
☆しょうゆ
小2
☆しお コショウ
少々
☆さとう
小1
酒
小2
中華スープの素
小2
餃子の皮 (市販品)
45~50枚 (1枚 15kcal)
キムチ (なくてもいい)
30g (15kcalプラスしてください)
このレシピの生い立ち
餃子が大好き!だけどカロリーが気になる・・・ たくさん食べれるように低カロリーに作りました
1.
豆腐をレンジで30秒チンして水切りします。おからこんにゃく、白菜、ニラ、エノキをみじん切り。
2.
鶏挽肉、おからこんにゃくをボールにいれよく混ぜます。☆の調味料を入れます。お酒の中に中華スープの素を入れ、溶かして入れる
3.
豆腐、白菜、ニラ、エノキを入れ、よく混ぜます。 (豆腐150g使用)
4.
具の量 約10~12gで45個できました。今回、半量にキムチ30gを入れました。(15kcal)
https://cookpad.com/recipe/731127
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