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冷凍ブロッコリーインゲンと油揚げ胡麻和え
by まなしょうママ
冷凍野菜で簡単に。人参は、千切りピーラーで。胡麻和えの素を使えばさらに簡単。
コツ、ポイント
冷凍野菜で簡単に出来る。油揚げを入れて、お弁当などでも水っぽく感じさせない。
材料
(4人分)
冷凍ブロッコリー
100g
冷凍インゲン
50g
人参
50g
油揚げ
1枚
胡麻和えの素
20g
このレシピの生い立ち
娘がコンビニで食べてから、我が家でも真似して作るようになりました。お弁当おかずに彩りよく、水っぽくならない。
1.
耐熱ボールに、冷凍ブロッコリー100g、冷凍インゲン50グラム半分に折る、人参千切り50g、油揚げ1枚短冊切りを入れる
2.
ふんわりラップをして、600Wで3分加熱し、かき混ぜて、追加で2分加熱。
3.
胡麻和えの素20gをまぜる。
4.
保冷剤の上にのせ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、完成
https://cookpad.com/recipe/7312349
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