文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オムレツトマトスープパスタ
by ヨッシーよし丸
トマトスープがオムレツと相性が良いので、パスタと一緒に召し上がって下さい!
コツ、ポイント
最初の準備が大事です。オムレツは丸め無くても全然大丈夫ですよー
材料
(1人分)
パスタ
100g
ハーフベーコン
1パック
アスパラ
2本
市販トマトソース
50〜80g
水
200cc
コンソメ
小さじ1.5杯
塩胡椒
適宜
バター
10g
オリーブ油
大さじ1
ニンニクみじん切り
適量
①玉子
3個
①塩胡椒
適宜
①オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
オム焼きそばがあるから、オムパスタがあっても良いのでは?と作りました。2回位作りましたが今ひとつ。スープパスタにしたら、オムレツとスープが絡まって美味しくなりました!
1.
①の玉子に塩胡椒をして、よく混ぜ合わせておきます。 レシピID7015825
2.
アスパラは下の固い部分をカットしたら、半分から下の皮をピーラーでスライスして斜めにカット。ベーコンは6等分にカットします
3.
弱火フライパンにオリーブ油を敷いてニンニクみじん切りを入れます。香りがしてきたらアスパラとベーコンを入れます
4.
中火にして炒めて火が通ったら水を入れます。そこにトマトソースとコンソメを入れて温めながら混ぜ合わせたら一度火を止めます
5.
パスタを茹でます。 レシピID7240865
6.
表示の3分前になったら❹のスープに入れて、中火で麺を茹でながらスープを吸わせます。味を見ながら塩胡椒します
7.
バターを入れて混ぜ合わせたら皿に盛り付けます
8.
違うフライパンに①のオリーブ油を敷いて中火にします。箸に付けた玉子液を線を引くようにして、固まる様なら卵液を入れます
9.
フライパンの中で良くかき混ぜながら丸めます。難しいならそのまま半熟にします。それをパスタの上にのせます
10.
真ん中に包丁を入れて、開いたら出来上がり。トマトスープをかけながら食べて下さい!
https://cookpad.com/recipe/7312373
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.