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市販のソースに漬けるだけ☆鶏レバー
by マカカヌ
鉄分補給したい〜☆そんな時は市販のソースに漬けるだけ簡単レバーで鉄分補給♪
コツ、ポイント
生姜がお好きな方はたっぷり入れてください♪☆ソースは中濃、ウスターソース、とんかつソースお好みのもので大丈夫です♫
材料
鶏レバー
200g
牛乳
適量
生姜
1片〜
中濃ソースorウスターソースorとんかつソース
適量
このレシピの生い立ち
鉄分が足りない時に、簡単にできるものが欲しくて作りました☆
1.
生姜はみじん切り
2.
レバーは一口大に切り、白いところや血の部分があれば切る 水でよく洗う
3.
牛乳に30分〜1時間ほど浸し、ザルにあげて水気を切っておく(牛乳は臭み消しになります)
4.
みじん切りの生姜とレバーを鍋に入れて茹でる
5.
茹でたレバーと生姜を保存容器などに入れてレバーが少し浸るくらいソースをかけて完成です♫
https://cookpad.com/recipe/7312883
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