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豚肉と大根と豆腐の煮物
by コロナで料理始めた人
少し寒くなってきた季節に、やさしい味わいの和食
材料
(3~4人分)
豚肉(薄切り)
290g
大根
10cm
白ネギ
1本分
豆腐(絹でも木綿でも)
300g
水
400cc
だしの素
小さじ2.5
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
秋になってきたので、秋らしい煮物を考えました
1.
大根は小さく切ります
2.
ネギはななめに切っていきます
3.
鍋に豆腐以外のすべての材料をいれて煮ます
4.
大根が透き通ったら、豆腐を入れます
5.
おたまで豆腐はくずしていきます。 この時味見をして、味が薄ければ、だしの素を+小1、しょうゆを+大1してください
https://cookpad.com/recipe/7313061
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