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中華スープの素で作る高菜チャーハン
by マトリョーシカ。
味付けは高菜に味がついているので、中華スープの素だけでも十分においしいです!
コツ、ポイント
いつも使用しているのは業務スーパーで販売されている中華スープの素での味付けです。物によっても味が変わると思うので、お好みで調整してください!
材料
(2人分)
ご飯
2膳
卵
2個
高菜
適量
中華スープの素
大さじ1
ごま油
適量
しょうゆ(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
高菜が残っている時、チャーハンにしようと思い作ったのがきっかけです。
1.
卵を割ってといておく。
2.
フライパンにごま油をひき、しっかり熱したら卵を入れる。
3.
卵を2〜3回ヘラでかき回し、固まる前にご飯を入れて、卵を絡ながら炒める。
4.
高菜をお好みの量入れ混ぜたら、中華スープの素を大さじ1入れ、さらに炒める。
5.
味見をして、ちょうどよければ完成!しっかり目の味が良い人は、しょうゆをほんの少し入れる。
https://cookpad.com/recipe/7313120
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