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炊飯器で角煮丼
by Hina‐Hana
炊飯器で柔らかく。 忙しいときのお助け丼。
コツ、ポイント
炊飯器にお任せのどんぶりレシピ。 炊飯器でご飯も炊きたいので、先に作っておくか、 ご飯は冷凍したものを再加熱するのがおすすめです。
材料
(3~4人分)
豚肩ロースブロック
400g
玉ねぎ
240g程度(中1個)
水
100ml
酒
100ml
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ3
ご飯茶碗
3~4杯
小口ネギ(トッピング)
適宜
生卵(黄身)
人数分
このレシピの生い立ち
炊飯器に入れるだけで1品できちゃう。 そんなレシピがあったらいいな、と思い完成しました。 バラ肉だと脂が多すぎるので、肩ロースで作りましたが、とっても柔らかく仕上がります。
1.
玉ねぎは皮をむき、半分に切り、繊維に沿って切る。
2.
豚肩ロースは厚さ1cmに切り、幅4~5cm程度に切る。
3.
炊飯器に玉ねぎ・豚肉を入れ、調味料すべてを入れたら炊飯器の普通だきモードで炊飯する。
4.
1時間半炊飯したらスイッチを切る。
5.
炊き立てご飯に載せて小口ネギ・生卵をトッピングしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7313191
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