文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷凍こごみと鶏腿のダブルガーリックソテー
by クック7FNN0F☆
鶏モモにしっかりにんにく擦り込んでにんにくチップも揚げ焼きでパンチのある鶏モモステーキです。こごみの仄かな苦みも良い。
材料
(2人分)
鶏モモ
2枚
ハーブソルト
適量
おろしニンニク
10cm位
オリーブオイル
大さじ1杯
にんにくチップ
10枚位
冷凍こごみ
20本位
このレシピの生い立ち
冷凍こごみを発見して使ってみました。春になったら茹で上げでやってみよう。
1.
鶏モモにハーブソルトとおろしニンニクを擦り込み1時間程冷蔵庫で寝かせます。
2.
オリーブオイルで鶏モモを皮目から焦げ目が付くまで揚げ焼きします。上ににんにくチップを乗せて。
3.
一旦取り出して食べやすい大きさに切り、戻します。
4.
冷凍こごみ(茹で)を加えて炒め、ハーブソルトで味を調整します。
https://cookpad.com/recipe/7313265
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.