餡かけがあつあつトロッ☆麺がカリッともちもちした餡かけ焼きそばです!お肉もゴロゴロお野菜もたくさん取れるボリューム満点
コツ、ポイント
お弁当に入れるので、餡を固めに作ります
いつもより片栗粉多めの、調味料を入れる際
強火にすると、餡がゆるくならなくなります
1.
焼きそばの麺を電子レンジ(500w1分半)チンして、ほぐします
ごま油(大さじ1)ひいた鍋で、塩胡椒しカリッと焼きます
2.
お好みの固さで両面焼けたら、お弁当に詰めます
3.
豚肉に、しょうゆ、酒(大さじ1づつ)、生姜、片栗粉をまぶし、鍋にごま油(大さじ1)を入れ炒めていきます。野菜も順に炒める
4.
ある程度、肉に火が入ったところで、火を強火にします
合わせた★の調味料を入れ、よーく混ぜます
ぶつぶつ少し煮詰まればOK
5.
焼きそばの麺にかけて、最後、目玉焼きを乗せました^ ^
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