超簡単☆もやしの卵炒め
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超簡単☆もやしの卵炒め
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なんにも無いとき、あと一品欲しいときににどうぞ♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 卵を溶き卵にしておきます。 | |
| 【2】 鉄鍋にごま油を入れ、強火で温めます。温まったらもやしを一気に入れて炒めます。 | |
| 【3】 もやしから水が出始めたらウェイパーを入れて、塩で味を整えます | |
| 【4】 溶き卵をもやしの上に回しかけるように入れて、さっと炒めます | |
| 【5】 火を止める直前に胡椒を振りかけて完成！ |
【コツ、ポイント】ウェイパーは鍋肌に付くと焦げるので、気を付けてくださいね。 ウェイパーが無い時は中華味でOK。胡椒を直前に振りかけると辛さと香りがGoodです！
【このレシピの生い立ち】なんにも無いときに、冷蔵庫の中のもので作ったのがきっかけです
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