文字サイズ:
小
中
大
印刷する
せせり塩焼きと空芯菜の炒めもの
by ゆうたろうっち
焼鳥のせせり塩焼にひと工夫
コツ、ポイント
せせりにしっかりと焼き色がつくまで焼く。みりんをぬって焼くとより美味。空芯菜はクセのない野菜。どのような調味料にも合うので、選ぶ調味料次第でせせりの味が引き立つ。
材料
(2人分)
せせり
2本
空芯菜
1/2束
柚子胡椒
適量
塩
ひとつまみ
みりん
適量
このレシピの生い立ち
大量にある家庭菜園の空芯菜を色々アレンジして、美味しいものを探っているため。
1.
せせりを網で、みりんをぬりながら塩焼きにする。しおは、1本あたりひと振り。
2.
空芯菜を食べやすい大きさに切って、柚子胡椒と塩で炒める。
https://cookpad.com/recipe/7315049
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.