コツ、ポイント
潰すなら、さつまいもは1㎝角でなくてもいいかも!
にんじん切るの面倒ならミックスベジタブルでもよき!
1.
さつまいもは1㎝角に切り、10分ほど水にさらす(皮いらない人は剥いてから)。
2.
水にさらしている間に、にんじんも1㎝角に切っておく。枝豆も解凍しておく。ベーコン入れる人はベーコンも1㎝角に切る。
3.
さつまいもの水を捨て、丼の様な深さのある耐熱容器にさつまいも、にんじんを入れる。
4.
耐熱容器にさつまいもとにんじんが浸かるくらい水を入れ、フワッとラップをしてレンジで4〜5分チン(600w)。
5.
お湯をざる等で切り、ボウルへ。
※火傷注意!!
6.
解凍した枝豆、チーズも1㎝角に切りボウルへ。
7.
マヨネーズ、塩胡椒、顆粒だしの素を入れ混ぜる。さつまいも潰したほうがいい人はつぶして。勝手に潰れますが。。。笑
8.
盛り付けて完成!最後に黒胡椒散らしてもうまいと思います!
https://cookpad.com/recipe/7316543
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